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      2. 天天資訊:個性化引領廚具廚電消費

        2022-12-25 05:52:59 來源:媒體滾動

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        (資料圖片)

        來源:經濟日報

        “廚房經濟”提質擴容

        劉 暉

        近年來,隨著消費者對品質生活的追求不斷提高,廚房的使用頻率大幅提升,越來越多的人開始走進廚房。烹調正經歷從傳統的“鍋碗瓢盆”向“精致烹飪”轉向,隨之而來的是“客廳經濟”向“廚房經濟”的轉型。

        廚電與廚具產品的迭代升級,不僅讓消費者體驗到更悅己、更便利的廚房生活,也在引領著行業不斷向前發展。當下,消費者對于廚房用品的需求越來越精細,不再局限于最簡單基礎的功能,而是向著專業化、多元化的方向發展,無論是廚房小家電功能越來越專業,還是廚具用品從材質設計到功能的進一步細分,都是消費升級趨勢的具體體現。

        在當前產業和消費不斷升級的背景下,廚電一代接一代更迭,新廚具也層出不窮,不僅功能越來越豐富,操作越來越便捷,顏值也越來越高,這與當下消費者的健康養生需求及追求幸福感的價值觀不謀而合。榨汁杯、多功能鍋、空氣炸鍋、加熱飯盒等各類“小而美”的廚電讓消費者能夠輕松地做出各種美食,各類高顏值、多功能的廚具不斷進入消費者家中,給消費者帶來滿滿的幸福感與下廚的成就感。

        與此同時,隨著消費人群不斷細分,消費需求也呈現多樣化差異。隨著Z世代走進廚房,他們在秀廚藝之余還在廚房詮釋著自己的獨特風格,選購符合自身調性的廚房小家電與廚具用品。對于廚電產品,Z世代人群更追求科技感、智能化;而對于廚具,他們追求有個性,更偏好帶新科技且顏值高的產品,并毫不吝嗇將自己喜愛的廚房用品在社交媒體“曬出來”。

        Z世代的崛起給廚具、廚電的品類創新,渠道拓展也帶來了新的機遇。企業需不斷拓寬營銷渠道,實現多渠道觸達用戶,同時推動用戶需求洞察,延伸拓展出更多差異化產品以滿足不同消費人群的細分需求。隨著消費者生活方式的改變,未來廚具、廚電在高端化、智能化、細分化等方面依然有很大發展空間,行業潛力有待進一步釋放。

        (作者系京東消費及產業發展研究院院長)

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        責任編輯:ERM523

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